大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于臺(tái)州環(huán)保塑料干粉有限公司的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹臺(tái)州環(huán)保塑料干粉有限公司的解答，讓我們一起看看吧。

炒米粉怎樣炒不粘鍋又好吃？

1.米粉先用溫水浸泡，然后用冷水浸泡，這樣可以讓米粉充分吸飽水，但是又保持米粉的硬度。泡好的米粉要控干水分，這是不粘鍋的第一步驟。

2.炒菜之前先潤(rùn)潤(rùn)鍋，潤(rùn)鍋這一步是炒米粉不粘鍋的第二部，鍋里均勻充分吸收了油脂，讓鍋穿上一件滑溜溜的外衣。

3.多放油，先炒菜，后炒粉，后放鹽和生抽。油比平時(shí)炒菜油多一些，但也不能太多，適量最好，后放鹽和生抽可以防止炒菜時(shí)超出的水分，會(huì)讓米粉變粘，從而粘鍋，所以最后加入既可以讓米粉和菜入味，又能炒干米粉，不粘鍋，米粉勁道又好吃。

4.加入鹽和生抽時(shí)要大火快炒，這樣才能在短時(shí)間內(nèi)鎖住水分，讓炒米粉更好吃。

5.喜歡吃肉的可以把雞蛋換成肉絲即可，也可以加入火腿絲，午餐肉絲，蝦仁都可以，根據(jù)個(gè)人喜好。

南方炒粉

炒米粉

食材，一，米粉放入溫?zé)崴薪?一4小時(shí)，泡好后換成冷水浸泡待用。

二，雞蛋一個(gè)(也可換成)，生菜一百克(生菜，油白菜都可)，待用。

三，火腿腸一根，醬油， 醋生抽待用。

四，胡椒粉，火腿腸，蔥蒜切沬待用。

南方炒粉

五，將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，油白菜洗凈，一分為三，胡蘿卜切成細(xì)絲，火腿腸切成片。

炒米粉怎樣炒不粘鍋又好吃？

炒米粉是非常好吃的一道主食，也是很多地方的經(jīng)典傳統(tǒng)小吃，無(wú)論是閩南的炒米粉還是最近很火的新疆炒米粉，軟軟糯糯、入味的米粉都在里面起到了好吃的關(guān)鍵，但是很多人在炒米粉的時(shí)候發(fā)現(xiàn)很容易粘鍋，而且不太容易入味，尤其是閩南細(xì)細(xì)的米粉很容易粘鍋，在我還是廚房小白的時(shí)候，也經(jīng)常會(huì)遇到這樣的問(wèn)題，這里把小竅門(mén)分享給大家，廚房小白也可以炒出很好吃的米粉了。想要米粉炒的好吃，需要提前將米粉煮一下，炒出來(lái)口感會(huì)更好。

【食材】

米粉、洋蔥、甘藍(lán)、雞蛋

【配料】

食用油、鹽、醬油、蠔油

—— 【開(kāi)始制作】 ——

炒米粉是南方一道經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，無(wú)論是早餐還是大排檔上的夜宵，都深受大眾的喜歡愛(ài)，不僅是味道鮮美，價(jià)格實(shí)惠，更主要是做法簡(jiǎn)單，而且可以隨意搭配，想吃什么都可以放入一起炒，快手而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

食材

米粉2塊雞蛋1個(gè)胡蘿卜1段青豆1小把玉米粒1小把鹽適量油少許

做法

1. 2塊米粉提前用冷水泡開(kāi)，用筷子滑散后撈出瀝干水份。2. 把配料準(zhǔn)備好后，先把1個(gè)雞蛋炒成小粒。3. 青豆和玉米粒，清洗干凈，1小段胡蘿卜去皮洗凈后切成小粒。4. 鍋中倒入少許的油后放入胡蘿卜粒煸炒后放入青豆和玉米粒。5. 炒勻后加少許鹽調(diào)味。6. 把雞蛋粒一起放入翻炒均勻。7. 最后把瀝干水的米粉倒入一起快速翻炒。8. 味道鮮美，口感勁道的家常炒米粉。

小竅門(mén)：

1、米粉時(shí)用溫水或者冷水浸泡都可以，但時(shí)間不用太久，用筷子挑起能滑散就可以。

2、泡好的米粉一定要控干水分。

如下做法，粘鍋機(jī)會(huì)減少：1）米粉沸水煮7分熟，撈出瀝干水，以油拌勻，挑散存放；2）大火燒熱鍋，先炒好配料，多放油，再下米粉快炒拌勻即起；3）如要勾芡汁，就更不會(huì)粘鍋；4）如要直接炒米粉，關(guān)鍵是：米粉不要全熟；趁熱以油拌勻放涼；乃避免米粉未炒而先自行粘結(jié)。其次要火旺、油多、快炒，減少米粉粘鍋的機(jī)會(huì)。同時(shí)要選用品質(zhì)好的米粉。

到此，以上就是小編對(duì)于臺(tái)州環(huán)保塑料干粉有限公司的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于臺(tái)州環(huán)保塑料干粉有限公司的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。