大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于綠色環(huán)保制做更香的問題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹綠色環(huán)保制做更香的解答,讓我們一起看看吧。
人造肉好吃嗎?
只不過,Beyond Meat和Impossible Foods這些食品企業(yè)給植物蛋白披上了一層魔幻外衣,讓它們看起來和肉長得一樣,聞起來和肉一樣,味道也和肉一樣。
老牌世界首富、Beyond Meat的大股東之一比爾·蓋茨在品嘗了Beyond Meat的產(chǎn)品之后是這么說的:
這肉看上去不僅像雞肉,而且聞起來也跟雞肉的味道一樣。我咬了一口,味道和質(zhì)地也像真正的雞肉。但當(dāng)我得知這肉完全不是雞肉做的后,我被震驚了。這雞肉完全是由植物制成的。可能沒看出它和真的雞肉有什么不同。
當(dāng)然,Beyond Meat不僅僅把植物做成了雞肉一樣的人造肉,還做出了“人造牛肉”。官方網(wǎng)站上的圖片顯示,用這種肉做出來的牛排、牛肉漢堡和其他食物看上去相當(dāng)誘人:
人造肉分為兩種,其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因?yàn)槠涓缓罅康牡鞍踪|(zhì)和少量的脂肪,所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物干細(xì)胞制造出的人造肉。
大豆蛋白肉實(shí)際是一種對肉類形色和味道進(jìn)行模仿的豆制品。利用動物干細(xì)胞制造出的人造肉,研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)“喂養(yǎng)”干細(xì)胞,讓它不斷“長大”。
人造肉的營養(yǎng)價(jià)值:
1、富含蛋白質(zhì),價(jià)格比肉類低,不含肉類油脂,不會令人發(fā)胖。
2、只含豆固醇而不含膽固醇,有助于預(yù)防一些心血管系統(tǒng)的疾病。
3、常吃豆制品,可以清除血液內(nèi)有毒重金屬,促進(jìn)神經(jīng)、血管的發(fā)育。
4、素肉人造肉含鈣,能幫助骨骼生長。
人造肉的吃法:
1.涼拌
人造肉(豆皮)用水泡一下洗凈切絲。黃瓜、胡蘿卜洗凈切絲。蔥洗凈切沫。大蒜去皮洗凈剁成沫;將材料切好放入盤中,放入適量的鹽、大喜大牛肉粉(雞精)醬油、醋、糖、香油,喜歡吃辣的可以放點(diǎn)辣椒面。攪拌均勻即可;簡單好吃小涼菜做好了。
在農(nóng)村,你記不記得大灶做飯的歲月呢?用灶臺做飯有哪些好處?
當(dāng)然記得了,我就是在農(nóng)村吃大鍋飯長大的。農(nóng)村的大鍋飯菜用的是柴火,火勢較大,用柴火做出來的飯菜比用電用煤氣灶的更香。前不久我還在老家親自用柴火煮了一頓雞肉炒白菜,炒出來的雞肉和白菜都很鮮甜。至今回味,有空多回去做。
在農(nóng)村,你記不記得大灶做飯的歲月呢?用灶臺做飯有哪些好處?
悄悄地告訴你,我家現(xiàn)在依然是大灶做飯,只是多了個(gè)煤氣灶,做為備用。以前農(nóng)村人的家里,誰家能不壘大灶呢。再說,不壘大灶拿啥做飯?那么用灶臺做飯都有哪些好處呢?讓我這個(gè)地道的農(nóng)村人來給你說道說到。
那個(gè)時(shí)候,一進(jìn)正間門,東西兩邊各盤有一個(gè)鍋臺,上面有口大鍋,就是用來做飯的大灶。鍋底口的右邊都有一個(gè)風(fēng)匣,每當(dāng)做飯需要旺火時(shí),呱噠呱噠拉風(fēng)匣的聲音就會響起。
那個(gè)時(shí)候農(nóng)村人做飯用的柴火"稀缺",不像如今那么多的秸稈等。那個(gè)時(shí)候農(nóng)村種植的玉米秸哪舍得用來燒火做飯啊,都是留著冬天生產(chǎn) 隊(duì)里喂牲口呢。所以那時(shí),我和小伙伴們放學(xué)后的主要任務(wù)就是拾草。近處的草早被拾凈了,以至于越走越遠(yuǎn),那時(shí)山野里基本上不會著火。野草枯枝都被搶拾一空,哪還有啥可 燒啊,所以我們那兒過去很少有山 火發(fā)生。
那個(gè)時(shí)候農(nóng)村家里人口多,姐妹弟兄也多。用大灶做飯一鍋就出來了,記得那時(shí)的碗也大,盆也大。熬一大盆玉米面粥,一個(gè)人一兩碗,這盆兒就見底了。做一鍋玉米餅子,也吃不了幾頓。母親整日里光這一家六七口的飯,就夠她忙活的,這還虧了這灶大呢。
農(nóng)村那時(shí)吃飯,要是哪個(gè)家庭成員到了飯點(diǎn)兒沒回家,就會給他將飯菜留出一些,"坐"在大灶上的鍋里熱乎著。一般來說,做完飯?jiān)钐爬锸沁€有余燼的,靠它的溫度,鍋里的飯菜一時(shí)半會涼不了。
這大灶做飯,在冬天里最大的好處就是熱炕。那時(shí)農(nóng)村人冬天吃飯都在炕上,往熱炕頭一坐,別提有多舒服了。就是現(xiàn)在,我還是喜歡躺在靠近鍋臺的這邊炕頭上,享受那冬日來自火炕的那份溫暖。
柴火灶做飯的另一個(gè)好處,那就是農(nóng)村的房屋屋頂都有木梁,整日里煙熏火燎下,這屋梁和椽子等不容易被蟲蛀,能夠延長房屋的使用壽命。
有人說,柴火灶做出的飯菜好吃。打小吃慣了大灶飯的農(nóng)村孩子,留在記憶里的是那帶有煙熏火燎味的飯菜,那是一種鄉(xiāng)村的記憶,是一種烙印在心底的味道。你有過鄉(xiāng)村經(jīng)歷嗎?不妨留言說說你的那份鄉(xiāng)情,建行漸遠(yuǎn)期待你的分享。
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