核心提示：近段時間，氣溫急劇下降。在這種情況下，很多人也逐漸開始了養(yǎng)生。在眾多的保健食品中，枸杞、紅棗、保溫杯堪稱“中古三寶”。對于很多中老年朋友來說，喜歡用保溫杯來泡紅棗和枸杞。但大家不知道的是，最近一段時間，氣溫急劇下降。在這種情況下，很多人也逐漸開啟了養(yǎng)生模式。在眾多的養(yǎng)生佳品中，枸杞、紅棗、保溫杯堪稱“中古三寶”。

對于很多中老年朋友來說，喜歡用保溫杯來泡紅棗和枸杞。

但大家不知道的是，如果使用正確，它們是保健的“神器”，但如果使用錯誤，則可能成為傷人的“利器”。

其實，保溫杯雖好，但平日里最好不要用它來泡以下三類食物，否則不但達不到養(yǎng)生目的，還可能“傷人無數(shù)”。

1、紅棗和枸杞：謹防“爆炸”

近年來，關(guān)于紅棗、枸杞在保溫杯中“爆炸”的新聞層出不窮。其實，之所以會出現(xiàn)這種現(xiàn)象，是因為微生物發(fā)酵產(chǎn)生過多的氣體。我們要知道，保溫杯里其實有很多衛(wèi)生死角，比如瓶蓋、內(nèi)膽等的縫隙，那里可能隱藏著大量的細菌。

枸杞和紅棗的營養(yǎng)成分比較豐富。這些食物經(jīng)過熱水浸泡后，其中的糖分可能會被溶解，更容易被微生物利用。

一般來說，當(dāng)營養(yǎng)物質(zhì)充足或者溫度適宜時，這些微生物就會進行發(fā)酵，產(chǎn)生大量的二氧化碳等氣體。

隨著時間的推移，會產(chǎn)生越來越多的氣體。當(dāng)保溫杯處于密封環(huán)境時，里面的氣壓會不斷升高。這時，如果突然打開杯蓋，里面的熱水可能會被釋放出來。它噴涌而出，里面的枸杞、紅棗等食物在巨大的壓力下就會“爆炸”。

2.牛奶和豆?jié){：易腐爛

日常生活中，最好將牛奶、豆?jié){等飲料存放在滅菌或低溫的環(huán)境中。

如果將這些飲料加熱并長時間存放在保溫杯中，很容易在里面滋生大量微生物，導(dǎo)致這些飲料酸敗。如果情況嚴重，甚至?xí)a(chǎn)生一些絮狀物。當(dāng)牛奶和豆?jié){之間發(fā)生這些反應(yīng)時，如果進入人體，就會引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適。

此外，牛奶中還含有氨基酸、乳糖、脂肪酸等酸性物質(zhì)。一旦在保溫杯中存放時間過長，可能會與杯子內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致一些合金元素溶解。

3、泡茶水：營養(yǎng)成分損失

其實泡茶也是一門學(xué)問。在泡茶的過程中，從水質(zhì)、水溫到容器，都有講究。我們要知道，茶葉中含有大量的咖啡因、茶多糖、茶多酚等物質(zhì)。當(dāng)我們用茶壺或玻璃杯泡茶時，茶中的一些活性物質(zhì)和芳香物質(zhì)會很快溶解，從而使茶變得甘甜。茶香四溢。

但如果我們用保溫杯來泡茶，就相當(dāng)于用更高溫度的水來不斷地煮茶。在這個過程中，茶葉中的活性物質(zhì)很可能因為過度加熱而被破壞。這不僅會破壞茶葉的原味，還會導(dǎo)致其中的營養(yǎng)成分大量流失。