大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于沙坪壩環(huán)?？萍嫉膯栴}，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹沙坪壩環(huán)?？萍嫉慕獯?，讓我們一起看看吧。

重慶科技學(xué)院的湖叫什么？

重慶科技學(xué)院的湖叫靈湖

重慶科技學(xué)院（Chongqing University of Science and Technology）始建于1951年，位于重慶市沙坪壩區(qū)大學(xué)城(虎溪)，是重慶科學(xué)城的智核所在，也是創(chuàng)建國家（西部）科技創(chuàng)新中心的重要腹地。由重慶市人民政府與中國石油天然氣集團(tuán)公司、中國石油化工集團(tuán)公司、中國海洋石油總公司共建，是一所以工為主，以石油與化工、冶金與材料、機(jī)械與電子、安全與環(huán)保為特色，涵蓋理、工、經(jīng)、管、法、文、藝的多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的全日制公辦普通本科院校。入選全國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)（學(xué)院）聯(lián)盟副理事長單位、卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃、數(shù)據(jù)中國“百校工程”、新工科研究與實(shí)踐項(xiàng)目、國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃、全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)高校、全國深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校。

截止2020年8月，學(xué)校占地2200余畝，校舍建筑總面積60余萬平方米，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值4.97億元，有教職工1500余人，專任教師1200余人，其中柔性引進(jìn)的院士2人。有全日制在校學(xué)生2.05萬余人，其中研究生1100余人，留學(xué)生330余人。

重慶科技術(shù)學(xué)院校園環(huán)境優(yōu)美，有靈秀湖和毓秀湖。重慶科技學(xué)院是一所全日制公辦普通本科院校，2004年5月經(jīng)國家教育部正式批準(zhǔn)由重慶工業(yè)高等專科學(xué)校和重慶石油高等?？茖W(xué)校合并組建設(shè)立。學(xué)校占地近3500畝、有16個(gè)二級(jí)學(xué)院；現(xiàn)有全日制在校本科生2萬余人，研究生1600余人，留學(xué)生160余人。

沙坪壩特產(chǎn)？

沙坪壩的特產(chǎn)有：榮昌折扇、老四川燈影牛肉、梁平柚、蜀繡、怡樂牌小塊臘肉、黃沙白柚、詩仙太白酒、羊角梨、三峽石硯、永川皮蛋、黃連、天麻、江津米花糖、杜仲、黨參、江津廣柑、白市驛板鴨、龍鳳餅、合川桃片、京醬風(fēng)肉、露華濃曲酒、笛女大曲等等。

重慶辣子雞

重慶辣子雞　　本菜是一道著名的江湖風(fēng)味菜，因緣于歌樂山而故名。干辣椒不是主料勝似主料，充分體現(xiàn)了江湖廚師“下手重”的特點(diǎn)。成菜色澤棕紅油亮，質(zhì)地酥軟，麻辣味濃。咸鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳肴。 大約12年前，重慶歌樂山三百梯一家路邊小店，推出了以麻辣為主的辣子雞。此菜用料特別講究，主料一定選用家養(yǎng)土仔公雞現(xiàn)殺現(xiàn)烹，以保持鮮嫩肥美，輔料非川產(chǎn)上等辣椒、川產(chǎn)茂汶大紅袍花椒不用，這樣烹出的菜品，香氣四溢，誘人食欲，麻辣酥香，鮮嫩化渣。別看說起來很容易，但是做起來很考驗(yàn)廚師的功力，尤其是對(duì)火候的把握，上乘的辣子雞必須色澤鮮艷，與辣椒交相輝映、不能發(fā)黑，雞塊必須入口酥脆、帶有干辣椒過油的清香，甜咸適口?；鸷蚍浅ｋy掌握，可以說是“多一分則焦，少一分則不熟”。大盤盛菜,辣椒多于雞肉，食客在滿盤紅亮的辣椒中輕挑慢選，尋找雞丁是它的突出特征，回味悠長而使食客津津樂道。辣子雞是重慶菜中的大哥大。辣子雞問世，帶出一大批菜肴、形成的辣子系列菜，如：辣子田螺、辣子肥腸、辣子蹄花、辣子魚丁、辣子竹蝦。材料：雞肉……

毛血旺

毛血旺　　毛血旺乃磁器口名特三絕之一。民間有言子：到磁器口不吃毛血旺，等于沒到磁器口。據(jù)說，毛血旺的名稱來源于其創(chuàng)始人姓毛，聽說后來因?yàn)榻?jīng)營不善倒閉了。重慶的毛血旺中一般添加的是，鴨血、鴨腸、泥鰍、午餐肉、鴨肚、豬心、豆芽等，而且極其便宜，一個(gè)人要一份還吃不完。而且，吃毛血旺的地點(diǎn)非常講究，只有在磁器口才可吃到正宗的。另有一種說法就是70年前，沙坪壩磁器口有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎，以賤價(jià)處理。王的媳婦張氏覺得可惜，于是當(dāng)街起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特別好。在一個(gè)偶然機(jī)會(huì)，張氏在雜碎湯 里直接放入鮮生豬血旺，發(fā)現(xiàn)血旺越煮越嫩，味道更鮮。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，遂取名毛血旺。據(jù)說最早是船工們的最愛，因?yàn)闆]錢，吃不起肉，只好吃這種“雜碎”?？墒敲貏e的味道真的是很好吃，這才在社會(huì)流行開來，成為各階層都喜歡的名菜。

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