核心提示：在作者的家鄉(xiāng)也是如此。村里基本上每家有老人的家庭都會養(yǎng)幾只雞，一些靠近水源的家庭也會養(yǎng)幾只鴨子。但整個村子里，沒有人養(yǎng)鵝。有時我想吃鵝肉，但在農(nóng)村市場上看不到有人賣。因為農(nóng)村養(yǎng)鵝的人不多。這也是大多數(shù)農(nóng)村人更喜歡作者家鄉(xiāng)的原因。村里基本上每家有老人的家庭都會養(yǎng)幾只雞，一些靠近水源的家庭也會養(yǎng)幾只鴨子。
但整個村子里，沒有人養(yǎng)鵝。
有時我想吃鵝肉，但在農(nóng)村市場上看不到有人賣。
因為農(nóng)村養(yǎng)鵝的人不多。
為什么大多數(shù)農(nóng)村人更喜歡養(yǎng)雞鴨而不是養(yǎng)鵝？市場上也很難看到有賣的鵝嗎？作者將告訴你他自己的看法。
幾年前，我在廣東打工時，看到當(dāng)?shù)睾芏啻迕窦依镳B(yǎng)了一種大鵝，叫“獅頭鵝”。它比普通的鵝體型更大，最大的特征就是頭上浮腫的腦袋。還有腫瘤。
一般來說，鵝飼養(yǎng)的時間越長，其頭部的腫瘤就會越大。
這種鵝一般能長到十幾公斤重。當(dāng)?shù)卮迕癖硎荆绻曫B(yǎng)得當(dāng)，飼養(yǎng)時間長，每只可以長到二十、三十公斤。
要知道農(nóng)村的普通鴨子一般都能長到七八公斤，威力很大，而土雞只有三四公斤大小，所以這樣的一只鵝最多能容納近10只土雞。
筆者在當(dāng)?shù)爻赃^幾次這種獅頭鵝，味道確實很棒。
但回到農(nóng)村老家后，我就再也沒有過這種感覺。
后來托朋友“高價”從當(dāng)?shù)刭I了五株獅頭鵝苗來飼養(yǎng)，但很不成功?？梢哉f是全軍覆沒。
因此，筆者總結(jié)，農(nóng)村很多人養(yǎng)雞鴨，但不喜歡養(yǎng)鵝。這無非是以下三個原因造成的：
首先，養(yǎng)殖成本較高。
例如，雞和鴨一般是農(nóng)民用自己的雞蛋孵化的。這個時期是孵化小雞、鴨子的旺季。
因為鴨子不會筑巢，所以母雞替它們做。
只要將鴨蛋和雞蛋放在正在筑巢的母雞下面，大約21天就會孵化。
這樣算下來，基本上是不花錢的。如果覺得麻煩的話，可以去市場購買。價格也不貴，一般才幾塊錢一個。如果購買越多，則可以獲得更多折扣。
但如果養(yǎng)鵝，成本就會大幅增加。
因為一株鵝苗的價格并不低。
當(dāng)年我在廣州買的獅頭鵝苗30元一只。
這個價格比買雞鴨苗貴十倍左右。
有些地方，即使你想買東西，也不一定能買到。
正因為鵝蛋成本高，孵化成功率也低。
在我們當(dāng)?shù)兀Z蛋一般8-10元一個，所以鵝苗30元一個也很正常。
其次，養(yǎng)鵝麻煩。
飼養(yǎng)雞鴨比較簡單，不需要專業(yè)技能。如果只是養(yǎng)幾只散養(yǎng)雞，只需要定期喂食，成活率還是比較高的。
尤其是在家孵化的雛雞，抵抗力更強(qiáng)。
只要能熬過苗期，后期就很少生病。
但養(yǎng)鵝就麻煩多了。首先，它的繁殖率比較高。
鵝其實是一種比較嬌嫩的動物。它們喜歡在有水的環(huán)境中健康成長。
雛鵝時期，很容易生病。溫度過高或過低都沒有關(guān)系。如果你保留它，它就會死。
如果沒有經(jīng)驗的話，真的很難喂它。
即使養(yǎng)了，鵝還是很麻煩。第一個原因是他們吃得太多。
鵝雖然是草食動物，但是吃的量卻很多，比雞鴨多得多。
像我以前養(yǎng)的獅頭雁一樣，它們自己尋找食物的能力不太強(qiáng)，基本都是靠主人。
因此，養(yǎng)鵝需要經(jīng)常割草并配制大量飼料。
第二是鵝很煩人。
鵝是一種領(lǐng)地意識很強(qiáng)的動物，而且也非常警惕。過去，農(nóng)民飼養(yǎng)鵝是為了防御蛇和黃鼠狼。
如果有陌生人或動物進(jìn)入它的領(lǐng)地，它就會主動發(fā)起攻擊，很容易引起鄰居之間的沖突。
同時，它的叫聲非常響亮、吵鬧。當(dāng)鵝饑餓或繁殖季節(jié)時，它會叫個不停。聲音確實很煩人。
還有一點(diǎn)就是鵝吃得多，拉的也多。排泄物到處都是，散發(fā)著惡臭。
最后，鵝的價格雖然高，但缺乏市場。
鵝的價格顯然比雞鴨貴很多。畢竟東西稀有而且價格昂貴。
但它也比雞鴨大得多，一般每只都能長到十幾斤。
這樣看來，一只鵝的價格并不便宜。大多數(shù)人買不起，或者即使買得起，也舍不得放棄。
同時，由于鵝體型較大，在市場上也不是很受歡迎。只有愛吃、懂吃的人才愿意購買。
而且，在民間有些地方，認(rèn)為鵝是毛茸茸的動物，不宜食用。
因為這些原因，鵝在市場上一般很少見，基本都是賣給一些餐館或者農(nóng)家樂。
寫在背面
其實養(yǎng)鵝的利潤還是非?？捎^的，但前提是要有過硬的技術(shù)，選擇合適的鵝品種。
但在農(nóng)村地區(qū)，大多數(shù)人缺乏的是技術(shù)。
如果真有市場，有技術(shù)，大規(guī)模養(yǎng)鵝，然后自己種植一些飼料，確實是一個很好的致富項目。
#海峽兩岸三農(nóng)創(chuàng)作大賽#
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