大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于環(huán)保節(jié)能花生炒貨機設(shè)備的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹環(huán)保節(jié)能花生炒貨機設(shè)備的解答，讓我們一起看看吧。

炒貨機炒花生配方？

用料：帶殼的生干花生5斤，食用鹽1斤，鍋、錫鏟、漏勺。

做法：

1.準(zhǔn)備好要炒的帶殼干花生、食用鹽。初次炒就準(zhǔn)備一包新的，用完后保存起來，下次用。

2.將鹽倒入鐵鍋中，開火（用中小火），將鹽翻炒，炒1分鐘左右，將鹽炒熱。

3.鹽炒熱后倒入帶殼的生花生與鹽一起翻炒。這個過程要不斷地翻動，讓花生均勻受熱，大約翻炒20分鐘左右，聽到有花生不斷發(fā)出啪啪地響聲，關(guān)火，再翻動半分鐘。讓花生在鍋里停留5分鐘。

一）工藝流程

   原料預(yù)處理 → 裹粉 → 靜置→ 油炸→ 拌料 → 冷卻 → 包裝

                                ↑　　　　　　　　 ↑

                 稀糖水+香精+疏松劑 濃糖水+香精

（二）操作規(guī)程

1．原料預(yù)處理：除去原料中的雜質(zhì)、霉變、嫩籽，均勻度在百分之九十五以上。

2.熬稀糖水：先把水燒開，再加入白砂糖，不停地攪拌，待白砂糖全部溶解后，加入香精，攪拌均勻，即為稀糖水熬好。

3．加入疏松劑：先把疏松劑用冷水化開，待稀糖水冷卻至室溫加入即可。

4．裹粉：先把花生米澆上稀糖水后，倒入面粉中，用手?jǐn)嚢瑁缓笥煤Y子篩去多余的粉第一次裹粉所用占總重的百分之22，第二次占百分之二十四，第三次占百分之二十四，第四次占百分之三十。如此反復(fù)四次，即裹粉結(jié)束。

1、花生米提前用清水浸泡3個小時；

2、鍋里倒入清水，再將花生米放進去，大火煮開之后，改小火慢煮10分鐘，然后撈出；

3、鍋中倒油，油溫?zé)?成熱后，把豆瓣醬倒進去炒出香味，再放入花生米一起炒；

4、大火收汁，出鍋即可。

炒貨機怎樣炒原味瓜子、花生和板栗？

炒板栗有板栗專用沙，放糖不放油的，炒花生用普通的河沙就行，要干凈點就可以，炒瓜子什么都不用放，直接炒，要炒出帶味的花生和瓜子需要提前煮入味，晾干后再炒一炒就行了，具體炒到什么程度才好吃，這就需要你自己多試幾次了。

1、炒貨機是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生、方便快捷，省工省時，出品率高等優(yōu)勢性能，是目前最理想最先進的炒貨設(shè)備。

2、炒貨機用途：適合所有炒貨、保健品原料加工，營養(yǎng)辦好原料加工，中藥店材原料加工，調(diào)味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。

炒板栗有板栗專用沙，放糖不放油的，炒花生用普通的河沙就行，要干凈點就可以，炒瓜子什么都不用放，直接炒，要炒出帶味的花生和瓜子需要提前煮入味，晾干后再炒一炒就行了，具體炒到什么程度才好吃，這就需要你自己多試幾次了。

1、炒貨機是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生、方便快捷，省工省時，出品率高等優(yōu)勢性能，是目前最理想最先進的炒貨設(shè)備。

2、炒貨機用途：適合所有炒貨、保健品原料加工，營養(yǎng)辦好原料加工，中藥店材原料加工，調(diào)味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。

到此，以上就是小編對于環(huán)保節(jié)能花生炒貨機設(shè)備的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于環(huán)保節(jié)能花生炒貨機設(shè)備的2點解答對大家有用。