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熏肉重慶叫法？
熏肉在重慶這邊叫臘肉，在重慶這邊每到年底人們基本每家都要用干木材，松枝葉，干桔皮等很多用來熏，在農(nóng)村做的臘肉好吃的多，因為它長期掛在廚房上，好多農(nóng)村都是燒材做飯，所以長期有煙熏著肉就要香些，而城里面基本上只熏一天。
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