〈綠色食品〉是無毒，無污染，無激素吃了對人有利健康的代名詞健康大使與綠色環(huán)保。而不是越綠越好的食品，有的米和花生，小麥，黃豆，等糧食生綠霉變綠了，這樣的食品吃了百害無一利，另外土豆發(fā)芽變綠，海帶染綠，有的豆芽菜打了激素，長了綠葉吃了對人也有害，總之，生了綠霉的食品及染了綠色的食品，打了激素的食，有水和士污染長出來的莊稼和蔬菜都是有毒食品，更是越綠越不健康的食品。
綠色食品本是健康的，隨著人民生活水平的不斷提高，綠色食品成為時(shí)下最熱門的食品需求，很多商家借此在包裝上做文章從而提高銷售價(jià)格，甚至有些并未經(jīng)過國家認(rèn)定的產(chǎn)品也將之成為綠色食品。消費(fèi)者在選購綠色食品時(shí)，應(yīng)該如何識別真正的綠色食品？
龍廚今天就給大家科普一下綠色食品——
一、綠色食品的定義與條件
綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。嚴(yán)格地說，無論是用農(nóng)家有機(jī)肥或者是不施用化肥的植物產(chǎn)品，只有經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的食品才是綠色食品。
因此綠色食品標(biāo)志成為了綠色食品的重點(diǎn)關(guān)注內(nèi)容，接下來我們一起看看綠色食品標(biāo)志長什么樣子。
二、綠色食品標(biāo)志的組成和意義
綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成：即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護(hù)。
綠色食品標(biāo)志商標(biāo)作為特定的產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)，已由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局注冊；綠色食品企業(yè)須按照“綠色食品標(biāo)志商標(biāo)圖形（須附上注冊商標(biāo)符號?）、中英文文字與企業(yè)信息碼”組合形式設(shè)計(jì)獲證產(chǎn)品包裝。
換句話說，當(dāng)我們購買某產(chǎn)品，商家或者包裝上聲稱該產(chǎn)品為綠色食品，我們可以查看該產(chǎn)品包裝上的綠色食品標(biāo)志是否規(guī)范、是否完整。當(dāng)然僅僅看圖標(biāo)還不足以證實(shí)這個(gè)產(chǎn)品是真的綠色食品，我們還可以通過企業(yè)信息碼辨別真假。
三、企業(yè)信息碼查詢驗(yàn)證
所有獲證產(chǎn)品包裝上統(tǒng)一使用企業(yè)信息碼，該企業(yè)信息碼是中國綠色食品發(fā)展中心為該企業(yè)建立的一個(gè)可在續(xù)展后繼續(xù)使用的企業(yè)信息碼。只要企業(yè)按期續(xù)展，該企業(yè)信息碼始終不變。因此我們需要具體查看綠色食品標(biāo)志使用權(quán)證書確定有效期。
四、龍廚教你如何驗(yàn)證綠色食品
1.看產(chǎn)品包裝上是否具備“三位一體”的標(biāo)識，即在產(chǎn)品外包裝上是否同時(shí)具備“綠色食品標(biāo)志圖形”、“綠色食品”（或Greenfood）和“企業(yè)信息碼”；
2.通過中國綠色食品發(fā)展中心網(wǎng)站查詢該企業(yè)及該產(chǎn)品是否經(jīng)過認(rèn)證（網(wǎng)址：）
3.查驗(yàn)是否具有綠色食品標(biāo)志許可使用證書，在申請使用綠標(biāo)后使用期應(yīng)為三年，超期使用是不少企業(yè)容易走入的誤區(qū)，因此作為消費(fèi)者購買綠色食品時(shí)應(yīng)關(guān)注綠色食品標(biāo)志許可使用的有效期限。
