大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于綠色環(huán)保美食推薦的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹綠色環(huán)保美食推薦的解答，讓我們一起看看吧。
臨沭美食？
1、臨沭攤煎餅：攤煎餅是臨沭縣最古老的地方小吃，可放入小白菜、韭菜、芹菜、土豆、胡蘿卜、小瓜、茄子等多種時(shí)令蔬菜，還可按口味加入雞蛋、火腿腸、醬肉沫等，煎餅外皮脆香，內(nèi)裹蔬菜，色香味俱全，營養(yǎng)環(huán)保又好吃。
2、刁家烤全羊：烤全羊是臨沭縣龍泉山莊的一道特色菜，做法獨(dú)特?？狙蛉赓|(zhì)鮮嫩獨(dú)特，具有高營養(yǎng)、高蛋白、高纖維、低脂肪等優(yōu)點(diǎn)，富含磷、鐵和多種氨基酸。
3、沭河老鴨湯：沭河老鴨湯是山東省臨沂市臨沭縣的特色美食。沭河老鴨湯其湯鮮味美、皮糯肉耙、獨(dú)特的風(fēng)味令人常食不膩。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。
哪家火鍋是無添加的綠色火鍋？哪家火鍋比較好吃？
天冷想吃火鍋，自己又不想動(dòng)手，也不想出門，那速食火鍋就會(huì)是首選，現(xiàn)在最流行吃懶人火鍋，那怎么選？選擇低添加/0??添加，零防腐劑！食材拒絕拼湊！什么叫拼湊，就是食材是有多家廠家生產(chǎn)合并一起的，這樣的火鍋吃起來就比較沒保障！
什么是低添加，就是不超過5種添加劑。
根據(jù)我國食品衛(wèi)生法(1995年)的規(guī)定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。當(dāng)然不是所有的添加劑都是壞的，它有一個(gè)好處，能延長食品儲(chǔ)存期！不用防腐劑[勝利]?上食材真空包裝保證你吃到美味滿足
吃火鍋，特別是冬天冷，一家人吃個(gè)火鍋，真是特別愜意。但如您所問，我覺得凡是火鍋店沒有不放添加劑的，很多人都說自己在家里做，我覺得就算在家里，買那些火鍋底料或是蘸料里也都含有添加劑。甚至買的食材（包括丸子，罐頭等冷凍食品），畢竟我們生活的大環(huán)境如此，所以說不要太追求完美的綠色和健康。我個(gè)人覺得如果真想盡可能避免的話可以在家做個(gè)什錦火鍋，自己買點(diǎn)新鮮的牛羊肉切片，想吃丸子可以絞點(diǎn)肉餡用蔥姜末和醬油喂一下，愿意吃海鮮就自己去市場(chǎng)買點(diǎn)回家洗干凈。蔬菜就不用說了。主要是底料，不用買現(xiàn)成的底料，你可以買根大棒骨、雞架熬出高湯。然后在高湯調(diào)味，放點(diǎn)鹽，五香粉，孜然粉，蔥段，姜片，八角，花椒就完全可以。調(diào)好了味道就可以上桌開涮了。如果想吃蘸料就自己去買現(xiàn)磨的芝麻醬，豆腐乳，韭花醬，辣椒醬。我覺得這些就差不多夠了。我和家人吃火鍋基本上就自己做。雖然麻煩點(diǎn)，但自己吃起來放心。我知道肯定有人說我所說的豆腐乳或是調(diào)味品也都有添加劑，我一開始就說了，我們現(xiàn)在的大環(huán)境就是如此，不可能完全健康，吃的蔬菜都有可能化肥超標(biāo)，所以只能是盡可能降低一下標(biāo)準(zhǔn)罷了。希望不要被噴。謝謝！以下附上我自己買的調(diào)料和蘸料，我吃火鍋就是自己做的。
綠色火鍋是指哪種綠色呢，這個(gè)我還是覺得不用地溝油這個(gè)是底線，然后味道好久算是綠色火鍋吧，丙申臺(tái)火鍋個(gè)人去搜嘛，是不是地溝油 綠不綠色吃一下就曉得了，差別還是很大
你說的無添加綠色火鍋，無外乎就是油與添加劑的的問題，我是作火鍋餐飲的，我簡單跟你說下
一：先說油
1：看你吃火鍋鍋底的價(jià)錢，一個(gè)正常的鴛鴦鍋底成本在9塊左右，加盟店在14-15左右，如果你吃的鍋底免費(fèi)，或遠(yuǎn)低于這個(gè)價(jià)格，就有可能是鍋底回收，降低成本了。
2：一次性油，油紅，是干辣椒那樣的紅，牛油清澈，回收油，顏色重，呈黑紅色，油混濁
3：一次性油，單獨(dú)聞起來，香，辣，回收油問起來可能會(huì)伴有臭，酸的味道
4：回收油會(huì)經(jīng)過煮油，洗油，所以會(huì)有一定的水分
這是我對(duì)油的理解
二：添加劑
火鍋店通常用的添加劑主要以下幾種
1：個(gè)別無良商家在高湯中添加罌粟殼，這個(gè)看是看不出來的，只有檢測(cè)，或者吃完后個(gè)別身體反應(yīng)
如果讓你向外國人推薦一道中國美食，你第一道想的是什么？
當(dāng)然是餃子??
餃子??做為傳統(tǒng)美食，不僅平時(shí)常吃，每逢新春佳節(jié)也是必不可少的，還有一些年紀(jì)大一點(diǎn)的過生日也會(huì)包餃子。而且無論南方北方，對(duì)餃子的鐘愛都是不可替代的。餃子其實(shí)是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節(jié)時(shí)特有的民俗傳統(tǒng)。因?yàn)槿 案鼩q交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。在中國許多地區(qū)民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。除了北方將餃子作為節(jié)日美食外，南方人也在一定的場(chǎng)合中食用餃子。餃子”又名“交子”是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食，無論怎樣，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓餃子，遠(yuǎn)方的人們都會(huì)跋山涉水回鄉(xiāng)和家人過冬節(jié)吃餃子，以示團(tuán)圓。
您好，我是新晉的美食創(chuàng)作者 KK姐妹花，很高興可以回答你的問題。
我會(huì)推薦京醬肉絲，都是中國很有代表性的家常菜，而且口味很適合老外，他們喜歡吃甜口味，有醬汁的菜，幾乎是去中餐館必點(diǎn)菜式。
你也可以試試自己動(dòng)手做，很簡單的！傳統(tǒng)版的京醬肉絲，有大量大蔥，油和甜面醬，有些人吃幾口會(huì)覺得甜膩，吃完更怕尷尬，不敢跟別人說話，我自己因?yàn)橄矚g這道菜，所以也做了一些改良，最近也在視頻中熱播，可以了解一下。這個(gè)改良版用了叉燒醬，少油，卻能讓肉絲保留紅亮的美好色澤。食材里面不僅沒有蔥蒜味，還搭配了讓人驚艷的彩虹蔬菜，簡直是神仙顏值，色香味俱全，更營養(yǎng)健康。
第一步：腌肉
首先準(zhǔn)備一條大概300克的豬里脊，比較嫩滑，把它切成薄片，三片疊在一起，再切成細(xì)絲，
然后放到碗中進(jìn)行腌制。
加入一勺鹽，一勺醬油，兩勺油，一勺生粉，一勺料酒，攪拌一下，放到一邊備用。
向外國人推薦并且肯定會(huì)讓其喜歡的就是我的家鄉(xiāng)哈爾濱的鍋包肉！
鍋包肉（英文名：Fried Pork in Scoop），原名鍋爆肉，光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)贏廚師鄭興文之手。因其俄羅斯妻子思鄉(xiāng)心切心情郁郁寡歡，廚師加入酸甜口味，成菜后，色澤金黃，口味酸甜。
鍋包肉是為適應(yīng)外賓口味，把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。
菜品歷史：清朝，旗人鄭興文6歲隨父來到北京，漸漸對(duì)廚藝產(chǎn)生了興趣，后拜淮陽菜傳人陳才保（音）門下。[1]1907年，鄭興文到哈爾濱濱江道衙門，當(dāng)上官廚，給道臺(tái)杜學(xué)瀛料理膳食。道臺(tái)府里經(jīng)常會(huì)宴請(qǐng)國外賓客，尤其是俄羅斯客人。由于外國人喜歡吃甜酸口味。杜學(xué)瀛就命府內(nèi)廚師變換菜肴口味。鄭興文就把原來咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了酸甜口味的菜肴，這一改使哈爾濱成為鍋包肉的起源地。[2]
這道菜讓俄羅斯客人非常喜歡，每次吃飯都要點(diǎn)這道菜。由于用急火快炒，把鐵鍋燒熱，把汁淋到鍋里，浸透到肉里，所以起名叫“鍋爆肉”。俄羅斯人發(fā)“爆”音為包，時(shí)間一長，“鍋爆肉”就演變成為“鍋包肉”。[3]
西安事變以前，東三省歸屬張氏家族管轄，很多道臺(tái)府里的菜，都屬于禁菜、私菜。日本侵占黑龍江以后，一些民間工藝、美食菜譜逐漸外流，鍋包肉也開始在哈爾濱以及外部流傳。遼寧人對(duì)鍋包肉進(jìn)行了改造，最后一步改用番茄醬或者番茄沙司，外觀像極了哈爾濱的“櫻桃肉”，減少了鍋包肉原有的香酥金黃。[4]
如果讓我向外國人介紹中國的美食，我第一個(gè)想到的是北京烤鴨。
北京烤鴨用料講究，外皮酥脆，色澤金黃，名氣最大的全聚德，就是以經(jīng)營北京烤鴨出名，許多外國政要，國際友人，知名人士來華，最想吃到的美食就是北京烤鴨。
如果向外國人推薦一道中國美食，我會(huì)毫不猶豫的推薦“北京烤鴨”。
這并不是虛榮心作怪，且不說“烤鴨”是國菜。就說它選料之精良，做工之復(fù)雜，也當(dāng)?shù)么耸鈽s。“北京烤鴨”用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。
雖然我是甘肅人，也從廚二十余年。但是自從我第一次吃烤鴨，就愛上了這種味道。經(jīng)過我手中的菜肴有山珍海味，牛羊魚雞不計(jì)其數(shù)，但是讓我評(píng)選出我心目中最好吃的菜，我還是會(huì)毫不猶豫的說是“烤鴨”。
再者烤鴨的吃法外國人也能接受，因?yàn)槲鞑鸵渤Ｒ娪谟蔑瀶A菜的吃法。而烤鴨也不辣，相比于老外愛吃洋蔥，烤鴨里面也夾了蔥絲。對(duì)他們來說，來到我們偉大的中國吃烤鴨，是他們的榮幸。
你給老外吃燴面，扯面，別的稀奇古怪的食品，不見得咱們喜歡吃，他們也喜歡。要知道，他們的味蕾還遠(yuǎn)沒有達(dá)到我們這種程度。他們的烹調(diào)方法還停留在很原始的程度，雖然他們自以為很好吃??????。
“北京烤鴨”已經(jīng)把“烤”這種烹調(diào)方法用到了極致，對(duì)于老外來說。相比于他們的烤，我們的烤要先進(jìn)的多，烤出的東西也要美味的多?？梢杂萌碎g極品說，也毫不為過。
我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者:回小廚，喜歡這篇文章，請(qǐng)點(diǎn)個(gè)關(guān)于吧。謝謝
到此，以上就是小編對(duì)于綠色環(huán)保美食推薦的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于綠色環(huán)保美食推薦的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
