核心提示：潮汕8種特色小吃是當(dāng)?shù)厝说摹白類?ài)”，但沒(méi)有幾個(gè)比潮汕更好的。潮汕被譽(yù)為“美食之鄉(xiāng)”，因此潮汕菜一直是粵菜的代表和中堅(jiān)力量。已有數(shù)千年歷史，享譽(yù)海內(nèi)外。它是當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人的最愛(ài)，但到了其他地方，就更顯得彌足珍貴和令人驚嘆了。潮汕特色小吃有8種。他們是當(dāng)?shù)厝说摹白類?ài)”，但能勝過(guò)潮汕人的卻很少。

潮汕被譽(yù)為“美食之鄉(xiāng)”，因此潮汕菜一直是粵菜的代表和中堅(jiān)力量。已有數(shù)千年歷史，享譽(yù)海內(nèi)外。

它是當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人的最愛(ài)，但到了其他地方，它就更加珍貴和令人驚嘆。

接下來(lái)我就給大家介紹一下潮汕的一些特色美食，讓大家看看，感受一下潮汕的魅力。

1.蠔油燜

蠔牌是歷史悠久的潮汕美食之一。是著名的地方美食，也是潮汕人最喜愛(ài)的下午茶小吃。

將準(zhǔn)備好的材料輕輕攪拌均勻，舀入火鍋中攤開。 “金黃”的顏色遮住了視野，撒上香菜，香氣四溢。

沾上辣椒，皮入口即化。白玉般的生蠔鮮嫩多汁，鮮甜可口，獨(dú)特的風(fēng)味讓人欲罷不能。

2.潮汕腸粉

我實(shí)在是太貪心了，無(wú)法抗拒用大米磨成粉做成的潮汕腸粉。做法非常簡(jiǎn)單，是當(dāng)?shù)刈畛Ｒ?jiàn)的早餐。

用生米打成的漿液，經(jīng)過(guò)高溫蒸汽，使粉皮細(xì)嫩，薄而韌，口感香甜細(xì)膩。外皮白色，里面黃色，粉皮吸收了肉的汁液。

醬汁濃稠香濃，有多種配料可供選擇。食材鮮甜，辣椒醬的味道久久難以忘懷。滿滿一盤，料足，味道獨(dú)特。

3. 牛肉丸粿條湯

牛肉丸粿條湯是深受大家喜愛(ài)的潮汕名小吃。是潮汕人喜愛(ài)的面食。牛肉丸和粿條的完美結(jié)合令人難忘。

實(shí)在是太好吃了，讓人根本停不下來(lái)。牛肉丸很有嚼勁，多汁，咬開后立刻就爆汁了。牛肉味濃郁，沾上一點(diǎn)沙茶醬。它們鮮甜可口，充滿美味。

湯汁清甜爽口，米飯又香又嫩，金黃酥脆的炸蒜芹菜，非常滿足！直接吃掉一大碗。

4、防沙芋頭

潮汕完美甜品來(lái)啦！每個(gè)嘗試過(guò)的人都說(shuō)它很好吃。它是由芋頭、糖、水、油等配料制成的。

炸好的芋頭又香又軟。用小火將糖煮沸，直到它變得粘稠并冒泡。加入炸好的芋頭。糖汁覆蓋在芋頭的表面。芋頭的外面包裹著一層細(xì)細(xì)的糖沙，讓芋頭的外表變得酥脆。咬開糯糯的一個(gè)。

剛從烤箱里拿出來(lái)真的很好吃。果然，甜食讓人心情愉快，吃起來(lái)百吃不厭。趕快來(lái)嘗試一下吧。

5、豬腸脹糯米

作為潮汕特色小吃之一，膨脹豬腸糯米軟糯耐嚼，簡(jiǎn)直美味。

薄薄的豬腸皮里塞滿了糯米，里面塞滿了餡料。香軟可口，口感豐富，味道鮮美。

醬甜而不膩，醬香撲鼻，一咬就抓住人的味蕾，讓人垂涎三尺，久久不能自拔。

6、糯米錢

糯米錢是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，香、甜、軟、滑。吃起?lái)完全沒(méi)問(wèn)題！

潮汕糯米錢做起來(lái)超級(jí)簡(jiǎn)單。采用優(yōu)質(zhì)糯米，加水?dāng)嚢璩绍泬K。

煮熟后不粘筷子。它有淡淡的香味，而且柔軟得可以畫出來(lái)。黑白芝麻和糖混合沾料后，軟糯，有彈性。吃在嘴里甜而不膩。充滿了美味，非常過(guò)癮！

7、紅桃糕

紅桃糕的“壽桃”形狀被認(rèn)為寓意長(zhǎng)壽、吉祥。在潮汕人心中有著獨(dú)特的文化地位。味道一點(diǎn)也不奇怪。是家家戶戶的特色美食。真是好吃到讓人上癮！

整個(gè)餃子充滿了餡料，形狀像桃子。紅色代表幸福。

吃完之后真的會(huì)感覺(jué)很飽。皮薄有嚼勁，口味可咸可甜。炸好的紅桃糕外脆內(nèi)嫩。一口酥皮，一口料，超級(jí)滿足。

8、潮汕豆腐

潮汕人的童年記憶，豆腐和紅糖，簡(jiǎn)單樸實(shí)的組合，早餐一碗香噴噴的豆腐，背著書包上學(xué)！

將豆子和水按比例磨成豆?jié){，用紗布過(guò)濾，使豆花更加嫩滑。豆腐花香濃粘稠，豆香濃郁，口感扎實(shí)。

上面撒上細(xì)紅糖，利用豆腐的溫?zé)釋⑻欠廴诨６瓜闩c豆腐的甜味融為一體，是潮汕人的老味道。

以上就是潮汕的八種特色小吃。它們制作簡(jiǎn)單、容易，并融合了當(dāng)?shù)氐奈幕z產(chǎn)。歡迎大家品嘗潮汕特色小吃。我保證每個(gè)人都會(huì)喜歡它。