核心提示：夏天，很多四川人的幸福源泉就是一碗冰涼的冰粉。有些人認為冰粉是由樹木的果實制成的，而另一些人則認為它是由植物的果實制成的。但這里的冰粉是用普通的植物種子制成的。冰粉紅色的水果是這里很常見的植物。它在河灘的沙地尤其常見，不需要人類的努力。夏天，很多四川人的幸福源泉就是一碗冰涼的冰粉。有些人認為冰粉是由樹木的果實制成的，而另一些人則認為它是由植物的果實制成的。

但這里的冰粉是用普通的植物種子制成的。

冰粉紅色的水果是這里很常見的植物。在河灘的沙地上尤其常見。它隨處野生生長，無需人工種植。

即使長到成熟，也只有三十、四十厘米高，開著紫色的小花，結(jié)出無數(shù)的小果實。

小時候，每到夏天，即使在烈日下，我們也無法阻擋采摘冰粉紅色水果的熱情。

一次不需要摘太多，帶四十個、五十個發(fā)黃的水果回家就可以了。冰粉色的果樹上，綠色的果子都留給了它，等待它老去，再次采摘。

將冰粉果帶回家后，用紗布包好，仔細縫合。盛一大碗冷井水，將冰粉果放入其中，慢慢揉捏。

冰粉果上的汁液會慢慢滲出。繼續(xù)揉捏，直到?jīng)]有粘液滲出，冰粉就差不多好了。

此時的冰粉還沒有準備好食用。用木桶將揉好的冰粉吊入井中，即可制作紅糖調(diào)味料。

鍋中放入適量的水，將紅糖放入鍋中煮沸。它不需要特別粘。一碗看上去清淡清淡的糖水就夠了。

然后把井里的冰粉拿出來，澆上糖水，就可以開開心心的吃飯了。

如果條件允許，還可以加入一些切碎的西瓜等，讓味道更加豐富。

用冰粉果制成的冰粉，顏色透明，晶瑩剔透。加入紅糖后，上面出現(xiàn)一層紅糖色。

用勺子慢慢地攤開，小心地舀進嘴里。

有著絲滑清爽的感覺，讓你在夏天總能感受到別樣的清涼。

小時候，街邊小店里經(jīng)常有賣現(xiàn)成的冰粉。當時，果凍2毛錢一碗，而冰粉只要10毛錢一碗。

但對于當時的我們來說，這都是“高消費”。與其買它，不如自己做。

現(xiàn)在的冰粉起步價是5元一碗，加的調(diào)料也很多種，但好像味道沒有我小時候做的那么好。

夏天擁有一碗天然冰粉，是四川人對夏天最大的尊重，也是很多四川孩子小時候最熱衷的事情。你小時候自己做過冰粉嗎？使用什么原材料來制造？